怎樣挑選草魚最好吃 如何挑選草魚

1、聞味道，聞味道的目的主要是看草魚是否有異味，新鮮的草魚不會有異味，只有一點淡淡的腥氣，如果有異味，則為不新鮮的草魚。

2、觀察草魚腹部，優質的新鮮草魚腹部平坦，不會出現鼓包狀態。只有那些變質的草魚腹部才會鼓起來，而且注意觀察草魚的肛孔，應呈現凹陷狀態。

3、如果發現草魚的肛孔凸出，甚至呈現外翻狀態，那麼就說明草魚已經死去很長時間了，不新鮮，不建議購買。

4、觀察草魚的外形，健康的草魚外形流暢，而在汙染環境下生活的草魚形狀則非常怪異，有的甚至會出現畸形。