厚底香腸披薩怎麼做 厚底香腸披薩的做法

1、材料：麵粉160g、洋蔥半個、青紅椒適量、豌豆粒適量、豌豆粒適量、玉米粒適量、酵母4g、鹽2g、砂糖10g、牛奶或水70g、黃油20g、番茄沙司適量、馬蘇裡乳酪 100g、披薩草適量、黑胡椒粉適量、羅勒適量、迷迭香適量。

2、酵母溶於溫水，麵粉加黃油、酵母水揉勻放置發酵30分鐘2、烤盤抹油，將發酵好的麵糰均勻鋪上，邊緣厚一些，在麵餅上扎一些小孔，然後放入冰箱冷藏30分鐘。

3、準備披薩醬，炒鍋熱了之後放入黃油，融化後放入洋蔥碎、番茄沙司燒成醬汁，加入少許鹽、糖、黑胡椒粉、羅勒、迷迭香、披薩草，炒好的披薩醬盛出冷卻。

4、把麵餅從冰箱中取出，冷卻後的披薩醬汁均勻抹在麵餅上，鋪一層馬蘇裡拉乳酪碎，再放入其他蔬菜粒和香腸等。

5、披薩放入預熱好的烤箱內，200度上下火烤制15分鐘，再把擦成絲的乳酪撒在最上面，再烤5分鐘，厚底香腸披薩就做好了。