杏子的功效和作用

杏子的功效和作用包括以下幾個方面：

1. 提供豐富的營養物質：杏子富含維生素C、維生素E、維生素A、維生素B等多種維生素，以及鉀、鈣、鐵、鋅等多種礦物質，能夠為人體提供豐富的營養。

2. 增強免疫力：杏子中含有豐富的維生素C，可以增強人體的抵抗力，提高免疫力，預防感染和疾病。

3. 改善消化系統功能：杏子富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助消化食物，緩解便祕和胃痛的問題。

4. 抗氧化作用：杏子中含有豐富的維生素E和維生素A等抗氧化物質，可以清除自由基，延緩衰老，預防癌症和心腦血管疾病的發生。

5. 潤肺止咳：杏子具有潤肺止咳的功效，可以緩解咳嗽和痰多的症狀。

6. 促進血液迴圈：杏子中含有一定的鐵元素，能夠促進血紅蛋白的合成，提高血液的供氧能力，改善血液迴圈。

需要注意的是，由於杏子含有一定的氰甙成分，食用時要適量。還有，杏子的外皮和核都有一定毒性，不宜生吃，最好是去皮去核後再食用。