1、將紫薯用微波爐高火加熱至熟,然後去皮,放入保鮮袋擀成泥。
2、同樣將土豆用微波爐高火加熱至熟,然後去皮,放入保鮮袋擀成泥。
3、把兩種薯泥分開放入碗中,然後分別加入適量牛奶、白糖,調成和冰淇淋軟硬程度差不多的糊。
4、把兩種薯泥糊一邊一半、放進裝有花嘴的裱花袋。
5、然後擠在球形模具中,再放冷凍室凍五分鐘左右,拿出來就可以吃了。