發酵過程中的電化學感測器

在發酵過程中，電化學感測器可以用來測量生物反應所產生的電訊號，並將其轉換成數字訊號。這種感測器通常由電極、電解質和電路組成，它可以在發酵過程中連續測量化學物質的濃度，例如氧氣、二氧化碳、酸度、電勢等引數。

通過電化學感測器測量這些引數，可以更好地瞭解發酵過程的程序、掌握時間，有助於實現發酵的自動化控制和調節。此外，電化學感測器還可以準確地監測發酵過程中有害物質的產生，及時發現並處理問題。

總之，電化學感測器在發酵過程中擁有廣泛的應用前景，可以提高產品的質量和產量，減少成本，為工業發酵提供便利和技術支援。