泡洋姜:
1、適量的新鮮洋姜、適量的食鹽、適量的酒、適量的白砂糖、適量的紅辣椒、適量的香料。
2、製作方法:首先要把新鮮洋姜洗乾淨(可以去皮處理,也可以不去,自己喜愛),用鹽水稍作處理新鮮洋姜,然後往罈子裡面加入適量的酒,適量的白砂糖,適量的紅辣椒,處理好的新鮮洋姜,大概7天左右就可以食用。