油麥菜的家常做法 油麥菜怎麼做

1、原料：油麥菜450克、大蒜籽三瓣、豆豉一小湯匙、雞粉半小湯匙、白糖小半湯匙。

2、先把油麥菜切成二段，再清洗乾淨，控水備用。

3、再把油麥菜 切成段，把大蒜籽去皮切碎備用。

4、鍋燒七成熱放適量花生油，把蒜放下去小火煸出香味。

5、再把處理好的油麥菜 放下去大火爆炒一分鐘左右。青菜易熟，不要炒太長時間。但是火一定要大。

6、最後放鹽和雞粉，少量白糖，半湯匙罐頭魚豆豉翻炒均勻即可。加上這個罐頭魚豆豉，味道好極了。