巴沙魚最好吃的簡單做法 巴沙魚的簡單做法

1、準備材料：巴沙魚一條、辣椒、麻椒、花椒、蔥、姜、蒜、巴沙魚、絲瓜、圓白菜、水煮魚料一袋。

2、巴沙魚片成片，用料酒、雞蛋清、澱粉醃製一會。

3、醃製的這個時間裡，鍋裡燒水。把配菜清洗乾淨，焯水，盛在容器裡。

4、鍋裡燒油，放蔥薑蒜、花椒、麻椒、水煮魚調料炒香，加水燒開。

5、水開以後放入已經醃製也差不多的魚片，煮開，魚片捲起來的時候即可，過程在2-3分鐘左右。

6、倒入放青菜的容器裡。在最上面撒上辣椒麵、麻椒，油燒開，往上一澆，完成。