1、主料:南瓜泥300克、糯米粉210克、玉米澱粉40克。
2、輔料:砂糖55克。
3、先把南瓜切塊,放鍋裡蒸熟,再將蒸好的南瓜和砂糖一起攪勻。
4、倒入糯米粉和玉米澱粉捏成團,揉成長條再把它們切成小劑子。
5、捏扁包入餡料,捏緊封口,再用牙籤壓出南瓜的形狀,最後再糰子中間,放點枸杞。
6、上鍋冷水蒸十分鐘,即可。