蘿蔔澱粉丸子怎麼做 蘿蔔澱粉丸子做法介紹

1、食材：蘿蔔、鹽、澱粉、五香粉、蔥姜、食用油。

2、蘿蔔的種類自己挑選，青蘿蔔、胡蘿蔔等等都是可以的。選好之後我們把蘿蔔擦成細絲，然後放上少許鹽，將其醃製一會。

3、醃製10分鐘左右把裡面的水分擠出來，擠出來的水不要倒掉，我們留著後面用。

4、蔥姜切成末，放到蘿蔔絲中，加上適量的鹽、五香粉以及少許食用油，將其拌勻。最後加上澱粉，接著把剛才的蘿蔔水倒進去，攪拌均勻。

5、我們把攪拌好的蘿蔔捏成一個個的小球，然後就準備下鍋開始炸了。鍋中倒油，燒熱後放進去中小火開始炸，炸到丸子飄起來就可以撈出來了。