1、肉適量、小白菜10g、雞蛋1個3人份、食鹽適量、調和油適量、麵粉適量、洋蔥適量。
2、青菜和洋蔥切小丁,瘦肉剁碎備用。
3、所有材料裝在碗裡,加入少許食用油。
4、加入適量鹽,加麵粉攪拌均勻,加入一個雞蛋攪拌成糊。
5、電餅鐺預熱,塗上一層油,用湯匙放放調好的料,煎至兩面金黃即可。