1、貯存當歸前一定要先將它晾晒好,然後放在陰涼乾燥處,最好溫度在28攝氏度以下。平時還要定期檢查,發現吸潮或輕度黴變、蟲蛀,要及時晾晒或用60攝氏度的溫度烘乾。
2、當歸屬甘溫潤補之品,熱盛出血者禁服,溼盛中滿及大便溏洩者、孕婦慎服。