螃蟹蒸多長時間能熟

螃蟹蒸的時間會根據螃蟹的大小和種類而有所不同。一般來說，中型螃蟹蒸熟通常需要蒸8-10分鐘，大型螃蟹可能需要蒸12-15分鐘。但是，最好的方法是通過觀察螃蟹身體顏色變紅以及殼變硬來判斷螃蟹是否熟透。