普洱茶是中國雲南省普洱地區產的特種茶之一,它分為生茶和熟茶兩種類別。
生茶:
1.生茶為採摘後的新鮮茶葉經過加工而成,從採摘到製作完成需時半個月。
2.生茶葉色帶綠色,香氣清新,口感澀且帶有較強的苦味。
3.生茶葉中,微生物活性較高,茶中營養成分儲存完好,功效更適合降壓和減肥。
熟茶:
1.熟茶通過渥堆處理,加速微生物的作用,使新生茶中的鮮葉變色、變香,同時增加口感且減輕苦澀味道。
2.熟茶顏色比生茶便深,香氣比較凝重,口感溫和、順滑,有時還帶有蜜香和陳味。
3.熟茶對人體的藥效有所改變,對降解脂肪、潤腸通便、解酒解毒等方面的功效得到了提升。