手擀麵怎麼看煮好了沒 手擀麵如何看煮好了沒

1、觀察麵條的顏色，麵條沒有煮熟的時候為灰白色，煮熟的時候是亮白色，有些麵條煮熟以後顏色會轉為暗色或者偏黃色；

2、用筷子夾斷一根麵條，若麵條的截面沒有白芯，說明麵條熟了；

3、親自嘗一根麵條試試，若有生面的味道，則說明麵條未熟。