金壇雀舌明前茶,產於江蘇省金壇市,屬於綠茶類別。因為採摘時只取它的芽尖,形狀像麻雀的嘴,故稱為“雀舌”。明前茶是指採摘時間在清明節前,出產的茶葉。金壇雀舌明前茶是採摘時間、地域、製作工藝等多種因素的綜合反應,因此它的品質和口感相當優秀。茶湯清亮明澈,香氣高雅持久,口感清香鮮爽,回味悠長甘醇。在國內外茶葉市場上享有盛譽。