1.外觀:好的茶葉外觀色澤鮮亮,葉面平整,葉片完整;壞茶葉則色澤淡黃,外觀不平整,葉片破碎。
2.氣味:好的茶葉氣味香醇清新,壞茶葉則有陳味或發黴的氣味。
3.口感:好的茶葉口感鮮爽回甘,茶水清亮;壞茶葉則口感澀、苦,茶水混濁。
4.渣底:好的茶葉渣底鮮爽嫩綠,壞茶葉渣底黃褐色。
5.泡沫:好的茶葉泡沫細膩豐富,壞茶葉則泡沫稀少粗糙。
綜合來說,購買茶葉時最好選擇外觀完整、色澤鮮亮、氣味香醇、口感爽滑、渣底綠嫩且泡沫豐富細膩的茶葉。