1、食材:米一碗,食用鹼一小撮。
2、根據吃飯的人數取米,然後將米淘乾淨。
3、將米放入鍋中,倒入水。
4、水量能大概是米厚度的兩倍,就可以了。
5、在鍋中放入少量的食用鹼,可使米湯很稠。
6、大火煮至開鍋,然後調小火繼續煮,大概15-20分鐘就可以了。