1、食材:香蕉一根、牛奶適量、雞蛋一個、砂糖10克。
2、牛奶倒入鍋裡,用小火加熱,我只用了三分之二,剩下的做了蛋羹。
3、把蛋黃取出,打散。
4、牛奶加熱的時候要用勺子攪拌,加熱五分鐘左右,加入蛋黃液和糖,攪拌均勻。
5、繼續用小火加熱,一邊加熱一邊攪拌,直到牛奶變得粘稠。
6、牛奶在一旁放涼,把香蕉去皮打成香蕉泥。
7、香蕉泥裡放入晾好的牛奶,攪拌均勻。
8、放入冰箱裡的時候一定要等涼透之後,每小時拿出來攪拌一次,次數越多口感越好。