海蔘和鴨一起怎麼吃 海蔘和鴨一起如何吃

1、食材：鴨肉150克，海蔘2只，精鹽、味精各適量。

2、老鴨洗淨血水備用，海蔘溫水泡軟後剪開，洗淨泥沙。

3、沸水煮10分鐘左右，取出後放入碗中浸泡3-4小時左右。

4、將鴨肉切成小塊，海蔘切成均勻的薄片。

5、將鴨肉塊、海蔘片同放入沙鍋內，加水適量燉煮。

6、待鴨肉爛熟後，加入精鹽、味精調味即成。