1、速凍水餃在--18℃的條件下保質期為12--18個月,自家包的餃子冷凍後,因平時頻繁開關冰箱門,恆溫條件有限,所以保質期要相對縮短。
2、但放個幾個月沒問題,只不過隨著時間的延長,水餃口味要差些。建議現包現吃,真需要放冰箱,放時要用保鮮袋密封好,防止串味,儘快吃完。