1、材料:土豆半個、雞蛋2個、香菜1根、鹽、黑胡椒粉。
2、土豆去皮切小塊,放入蒸蛋器中,蓋蓋子,入微波爐高火2分鐘至軟。
3、取出稍微涼一下,分別打入1個蛋,加入切碎的香菜,鹽,黑胡椒粉拌勻。
4、入切碎的香菜,鹽,黑胡椒粉拌勻。
5、蓋上蓋子,入微波爐,中高火2分鐘即可。