萵筍的長期儲存方法 萵筍的長期儲存方法簡單介紹

1、萵筍在儲存前要經過嚴格的篩選，選擇沒有枯葉、無空心、無黃葉、不發蔫的優質萵苣進行儲存。

2、萵筍進入冷庫之前是需要預冷的，也就是放在溫度為4攝氏度的環境中儲存一段時間，然後在放進冷庫中儲存。

3、萵筍最好是三到五顆分成一個單位裝進袋子中，密封后再放在菜架上，做完這些並不是萬無一失了，還是需要多檢查冷庫的情況。