如何做羊肉肉片 怎樣做羊肉肉片

1、羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。

2、羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。

3、控幹水分。

4、砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。

5、水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜。

6、放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗淨）

7、小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。

8、出鍋裝盤即可。