1、30分鐘內的配送,保溫袋或保溫箱加冰袋都可以做到。
2、城市間配送,長時間保溫需要專業的保溫箱可以達到要求,可以做到冷凍24小時,冷藏36小時的保溫要求,運輸前要低溫儲藏,蛋糕要放在泡沫箱內運輸,運輸的車輛必須是冷藏車,否則無法保證口感。