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餈粑辣椒是什麼 餈粑辣椒是啥

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餈粑辣椒是什麼 餈粑辣椒是啥

1、餈粑辣椒是貴州獨具一格的調味品,許多外地人連餈粑為何物都還不太搞得清楚,對於餈粑辣椒就更沒有認識了。

2、這辣椒製品選用辣而不猛、香味濃郁的遵義辣椒去蒂,淘洗乾淨,清水浸泡(如急用,可用熱水),加入適量洗淨的仔姜、蒜瓣一道投入擂缽舂溶。因形似餈粑而得名。

Tags:餈粑 辣椒