1、將我們準備好的新鮮拐棗,進行烘乾或者是風乾,在家可以墊著報紙,放在陽臺避免陽光直射的地方。
2、將烘乾或風乾好的拐棗,放進保鮮袋或者密封袋裡面,放進冰箱冷藏即可。
3、將收集起來的拐棗,攤開來晒一下,然後放置於乾燥陰涼處。
4、準備一個密封的玻璃瓶子,放入拐棗和酒,泡酒儲存。