青蝦怎麼炒好吃又簡單

要將青蝦炒得好吃又簡單，可以嘗試以下步驟：

1. 準備材料：青蝦、蔥薑蒜、生抽、料酒、鹽、胡椒粉和油。

2. 處理青蝦：將青蝦去殼去蝦線，洗淨備用。

3. 準備調料：將蔥薑蒜切碎備用。

4. 熱鍋熱油：將鍋加熱，倒入適量油，待油熱後放入蔥薑蒜翻炒出香味。

5. 爆炒青蝦：將青蝦放入鍋中翻炒，直至變色。

6. 加入調料：加入適量的生抽和料酒，再撒上鹽和胡椒粉，翻炒均勻。

7. 炒熟出鍋：翻炒幾分鐘後，青蝦變色並且熟透後即可出鍋。

這樣炒出的青蝦色澤鮮亮，口感鮮嫩，香味十足，簡單又美味。