羊肉的家常做法 羊肉的家常做法介紹

1、食材：羊肉2斤、生薑3個、山茶油2勺、枸杞10克、料酒3湯匙、不鏽鋼漏勺1個、煮鍋1個、鹽5克。

2、購買羊肉，準備料酒，生薑等佐料。

3、把羊肉切塊，放入鍋中，加冷水燒開，煮去血水。

4、用漏勺把羊肉撈起，瀝水後放涼。

5、把生薑清洗乾淨，去皮後切塊。

6、放入羊肉炒一下，加入生薑，料酒。

7、炒後加水開始燉，放入當歸枸杞。

8、起鍋後，放置一會兒，即可食用。