開面館麵湯是怎麼熬製 開面館麵湯是如何熬製

1、清洗食材：把豬骨、雞架、鴨架清洗乾淨後，放入鍋中，大火煮開。撇去浮沫，再撈出清洗掉血沫，將豬骨打破備用。

2、熬煮：鍋中放薑片、蔥段，大火燒開，將豬骨、雞架和鴨架放入鍋內，蓋上鍋蓋，轉中大火熬煮3個小時即可。