1、茄子具有清熱解毒的功效。口乾、口苦的時候,適合吃一些茄子清熱。
2、茄子有不錯的通利小便、消腫的功效。如果有偶爾的便祕、以及比較容易水腫的人群,適合吃茄子通便消腫。
3、因為茄子當中含有豐富的水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼,因此能夠起到一定的降壓作用。