1、原料:長豆角、清水。
2、長豆角摘去兩邊,清水洗乾淨。
3、鍋內燒水,水燒開。
4、放入豆角,用筷子扒拉豆角,讓豆角煮得均勻,約煮2分鐘,撈出。
5、撈出的豆角放入涼水中一會。
6、將過了涼水的豆角撈出,晾晒起來,夏天太陽好的話,晒兩三天就會幹了。
7、這是晒了兩天的豆角,基本都幹了,就可以收起來了,等到吃的時候提前泡。