蝦米湯製作方法 蝦米湯的做法

1、蝦米20g，紫菜10g，雞蛋1個，大蔥適量，芝麻油適量，花生油適量，鹽適量。

2、備好的蝦米洗淨。雞蛋磕開到碗裡攪拌均勻，大蔥切碎。

3、鍋里加入適量的水，滴幾滴花生油。

4、水開後加入蝦米。加入紫菜。攪拌均勻。煮2分鐘。

5、慢慢倒入蛋液。加鹽，蔥花，芝麻油即可。

6、倒入蛋之後不能煮太久，煮至蛋花飄起就要關火，切記。