石門銀峰並不是花茶,它是一種臺灣特有的高山茶,屬於烏龍茶茶種之一。石門銀峰的茶葉以嫩芽為主,採摘自臺灣高海拔的茶園,經過獨特的發酵處理,具有獨特的香氣和口感。它的茶湯呈金黃色,口感濃郁甘醇,帶有花香和蜜香的風味。因為其質量優良,石門銀峰被譽為臺灣烏龍茶中的珍品。