糯米糰子的做法 糯米糰子的做法介紹

1、食材：豬肉、糯米、胡蘿蔔、生粉、鹽、雞精、生抽、老抽、白糖、耗油、蔥花。

2、糯米需要提前放在水裡泡4個小時以上，豬肉洗淨放到絞肉機中，加入鹽，雞精，生抽，白糖，耗油，一點老抽調色，一點生粉，讓肉更嫩，絞成肉末倒入空碗，胡蘿蔔切丁，三分之一泡好的糯米，一起抓勻。

3、可以把調好餡分為一個個小糰子，用手給搓圓了，放到剩餘的糯米里滾一圈，待肉團都均勻的粘上糯米就可以了，放到蒸籠裡。

4、上鍋蒸30分鐘，灑上蔥花，好看又好吃，大人小孩都愛吃