1、主料:青蒜200克,粉條50克。
2、調料:植物油15克,醬油4克,白砂糖4克,鹽3克,味精1克,姜2克。
3、將青蒜擇洗乾淨後切段。
4、粉條用開水泡透後略煮撈出控水。
5、姜去皮切末。
6、炒鍋注油燒熱,下入薑末熗鍋,放入粉條、醬油、白糖、精鹽翻炒,再放入青蒜段炒勻,撒入味精即可。