1、原料:新鮮香菇、西紅柿、蒜薹、野蒜、胡蘿蔔、花肉、薑片、蒜1瓣。
2、溫油入薑片、蒜片,滑入花肉。
3、肉變色後,加入蒜薹翻炒1分鐘。
4、入香菇翻炒2分鐘。
5、加入胡蘿蔔、小野蒜翻炒1分鐘。
6、加入西紅柿,加鹽、雞精、糖調味。
7、再翻炒2分鐘,出鍋。