1、主料:生蠔半斤;輔料:毛豆腐一塊、普寧豆醬些許、豆漿500毫升、胡椒8-10粒。
2、生蠔用生粉醃過然後清水沖洗,瀝乾水份,豆腐切塊,胡椒搗碎,芹菜切段。
3、燒開豆漿,加入豆腐、生蠔、普寧豆醬以及搗碎的胡椒小火熬至豆漿再次燒開,加入芹菜,關火。