1、主料:雞胸肉、辣椒絲。
2、輔料:定粉、蛋清、大蔥、蒜沫、醬油、鹽、胡椒粉、洋蔥、牛肉粉。
3、雞胸肉切絲,定粉,胡椒粉,蛋清,醬油,抓勻放5分鐘。
4、鍋裡放點油炒雞胸肉。
5、肉熟後在放蒜沫和蔥。
6、洋蔥,辣椒放進去加鹽和牛肉粉。