芥菜乾怎麼做好吃

芥菜乾可以通過以下步驟製作成好吃的菜餚：

1. 準備材料：芥菜乾、蒜末、幹辣椒、鹽、雞精、生抽、料酒。

2. 芥菜乾焯水：將芥菜乾剪成適合食用的長度，放入開水中焯水煮熟，然後撈出瀝乾備用。

3. 炒香調料：熱鍋加入適量的食用油，放入蒜末和幹辣椒爆炒出香味。

4. 加入芥菜乾：將焯水後的芥菜乾放入鍋中，翻炒均勻。

5. 調味：加入適量的鹽、雞精、生抽和料酒，根據個人口味可以適當增減調味料。

6. 翻炒均勻：用中小火翻炒幾分鐘，讓調料均勻地附著在芥菜乾上。

7. 出鍋享用：待芥菜乾炒熟後，出鍋盛裝，即可享用美味的芥菜乾。

大家可根據個人口味做適當調整，也可以加入一些其他喜歡的配料，例如蘑菇、豆腐等，增加口感和營養價值。