1、準備一盆淘米水,把開水衝過的菜板泡在淘米水中。大約需要泡半天時間吧。
2、把浸泡在淘米水中半天的菜板拿出來,上面撒一些食鹽,用百潔布擦拭,再用清水沖洗乾淨。注意,兩面都需要擦拭。
3、擦乾淨以後在整個菜板上塗一層食用油。塗上食用油以後,用保鮮膜把菜板包起來,靜置幾個小時。
4、幾個小時後拿掉保鮮膜,把菜板再次清洗乾淨,最後放在通風處晾乾。注意避免陽光直射。這樣以後用起來就不會發黴、不會開裂。