微波爐小餅乾的做法 營養衛生小零嘴

1、主料：麵粉300克。輔料：雞蛋2個，泡打粉適量，豆沙餡。調料：白砂糖100克，植物油適量。

2、將植物油油、白糖混合攪拌。再打入雞蛋，繼續攪拌，攪拌到羽毛狀，約5-8分鐘備用。

3、將麵粉和泡打粉充分混合。將蛋液分3-4次倒入混合後的麵粉。

4、揉成不粘手的麵糰，分成多個小圓塊。每個擀成餃子皮大小，包入豆沙餡，壓圓成餅乾狀。

5、將另一個蛋黃打碎攪拌。把餅乾直接放在容器內上，用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐。

6、進入微波爐的時間根據餅乾的厚薄而定，大約有0.5CM左右，2分半就好了。