1、紅燒肉配土豆好吃。
2、主料:五花肉500克、土豆100克。
3、輔料:冰糖30克、幹辣椒5克。
4、五花肉切塊,土豆去皮切塊。
5、鍋中放油,油溫燒至五成熱,放入五花肉,中小火煎至七成熟。
6、鍋中放油,加入冰糖,小火炒糖色,倒入五花肉,翻炒均勻。
7、加入清水,大火煮沸轉中火煮30分鐘。
8、倒入土豆塊,翻炒均勻,加入生抽,鹽,小火燉15分鐘。