蒙頂甘露是一款傳統的中國茶品,下面介紹一下衝泡蒙頂甘露的技巧:
1.選材:選擇新鮮的茶葉,不要使用過於老舊、質量差的茶葉。
2.準備器具:準備一個茶杯、茶壺、茶匙、開水。
3.水溫:蒙頂甘露屬於綠茶,所以水溫不能過高,最好是80°C左右的溫水。
4.茶葉用量:蒙頂甘露每次沖泡建議使用3克左右茶葉。
5.沖泡:將茶葉放入茶杯中;用80°C左右的溫水將茶杯中的茶葉焯一下水,然後倒掉;再將80°C左右的溫水注入茶杯中,蒙頂甘露沖泡時間為1-2分鐘即可。
6.品嚐:喝蒙頂甘露時,要注意品嚐過程中的溫度,不能過燙。第一口應該是聞茶香,再慢慢品嚐茶湯,享受茶香與回味。