1、食材:臘豬腳1只、炸豬皮100G、白蘿蔔500G、臘腸200G、牛肉500G、草魚500G、油適量、鹽適量、姜適量、雞蛋適量
2、臘豬腳剁成塊,放鍋裡煮。
3、白蘿蔔洗淨切成片放小燉鍋裡。
4、草魚洗淨剁成塊,放薑絲和鹽,雞蛋清醃15分鐘。
5、牛肉洗淨切成小片,放薑絲和鹽醃15分鐘。
6、臘豬腳煮兩個滾就可以把它撈起來了。
7、把撈起來的豬腳放小燉鍋裡。
8、鍋里加上炸豬皮和水,放電磁爐上開始燉1個小時。
9、臘腸切成段放鍋裡再燉20分鐘,最後放上魚塊和牛肉燙熟就可以開吃。