茶樹菇發白怎麼處理 發現茶樹菇發白怎麼辦

1、輕微發黴沒變質，將黴點清洗乾淨，然後讓在太陽下晒一段時間，再清洗乾淨食用。嚴重發黴已變質，直接扔掉。

2、能吃的情況：新鮮茶樹菇內含豐富的蛋白質、水分，在溫度適合的條件下，那麼很容易自己滋生細菌，這類菌絲和毛黴是很香的，一般只需要清洗乾淨即可，不影響食用。

3、不能吃的情況：如果是新鮮茶樹菇存放時間過長了，那麼黴變比較嚴重，出現了一些黴味的，那麼代表這樣的茶樹菇是已經腐爛了，不適合食用。