1、食材:香菇醬適量、柿子椒適量、紅椒2個、蔥薑蒜適量、油鹽醬醋適量、生抽適量。
2、蓮藕去皮洗淨。
3、鍋放適量水,下蓮藕煮20分鐘。
4、青紅椒去子,切成小塊備用。
5、鍋燒熱,放少許油,放青紅椒翻炒。
6、放味精增鮮,放番茄醬炒勻。
7、放藕片翻伴,翻伴均勻就做好了。