1、原料:雞蛋、豌豆、培根、牛奶、胡蘿蔔、紅辣椒。
2、調料:香蔥、鹽、胡椒粉。
3、將雞蛋打入碗內,加入牛奶、精鹽、胡椒粉調勻。
4、培根、胡蘿蔔切丁;香蔥、紅辣椒切末。
5、煎盤上火注入油燒熱。
6、將豌豆、胡蘿蔔丁入鍋炒幾下,放入雞蛋液,攤成餅狀,煎至金黃色時加入培根丁翻面煎熟即可。