1、紅棗保質期一般是半年到一年;
2、真空包裝的乾果保質期長達半年到一年,但一旦開啟包裝,在保質期內出問題也是非常有可能的。因此,這類食物只要聞著有哈喇味等異味、吃著發苦發酸就該扔。如果口感不脆了,說明吸水了,會很快變質、長黴、氧化酸敗,也不能要了。
3、保質期不等於最後可食用時間。在保質期過後,一些食品從安全性角度仍是可以食用的,但它的品質可能有某種程度的下降。