1、炒酸奶可以放冰箱冷凍。
2、炒酸奶是以酸奶為主要原料,配以堅果、新鮮水果等輔料,經炒冰機快速製冷凝固而成的冷凍食品,所以炒酸奶是可以放入冰箱冷凍儲存的。
3、炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由於製作過程中用的是鏟子,製作動作更像炒菜,故稱之為炒酸奶。